Sıkça Sorulan Sorular

Organik, T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nca yetkilendirilmiş kontrol firmaları tarafından denetlenen ve Organik Tarım Tebliği’ne uygun olarak üretilen ürünlerin adıdır. Organik hakkında detaylı bilgiyi Organik Nedir? sayfamızda bulabilirsiniz.

Öncelikle bir ürünün organik olabilmesi için mutlaka organik sertifikası olmalıdır. Ürün ambalajında organik tarım logosu ve kontrol firmasının logosu ile birlikte sertifika numarası yer almalıdır. Bunların üçünün de olmadığı ürünler kesinlikle organik değildir. 

Örnek Organik Tarım Logosu:

Örnek Kontrol Firması Logosu (ETKO) :

Örnek Organik Sertifika için tıklayınız.

Karakovan genellikle kestane ve ıhlamur ağacının gövdesinden imal edilir. Standart bir ölçüsü yoktur. Ama genelde 50 ila 60 cm çapında, 80 ila 100cm uzunlukta ölçüler kullanılmaktadır. Kütüğün içi oyulur, güzelce düzeltildikten sonra arka ve on taraflarına ve aynı ağaçtan kapaklar takılır. Ön kapak sabit olup 7-8 adet arıların rahat girebileceği şekilde delikler açılır. Arka kısmın kapağı ise açılabilir bir şekilde monte edilir. Çünkü arıların bakımı ve bal alım işlemi buradan yapılır.

Detaylı bilgi için Karakovan Balı sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.

Bir balın doğal olduğunu anlamanın kesin olan bir yolu vardır o da organik sertifikası olup olmadığına bakmaktır. Organik sertifikaya sahip olan ballara kesin olarak doğal bal diyebiliriz. Organik olmayan balların doğal olup olmadığını 100% anlamamız mümkün değildir.

Bir bal için hakiki bal diyebilmemiz için o balın tamamen doğal yöntemler ile hiçbir katkı maddesi ve kimyasal ilaç kullanılmadan, arılara veya bala şeker, glikoz vb. katkı maddeleri karıştırılmadan üretilmiş olması gerekmektedir. Tüm bunların ve daha yüzlerce detayın kontrolünü resmi makamlarca tüm dünyada kabul gören, Organik Tarım İlkeleri adı altında kuralları belirlenmiş olan ve ülkemizde T.C Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın yetkilendirmiş olduğu kontrol firmaları bizler için yapmaktadır. Tüm bu kontrollerden geçen ballara “Organik Bal” sıfatı verilir ve bu sıfat organik sertifika ile resmileştirilmektedir.

Çalışkan, uysal ve çalışmaktan zevk alan bir ırk olan Kafkas Arısı, Kaçkar Dağlarına adapte olmuş, bal verimi yüksek bir arı cinsidir.

Detaylı bilgiye Kafkas Arısı isimli sayfamızdan ulaşabilirsiniz.