Bir balın doğal olduğunu anlamanın kesin olan bir yolu vardır o da organik sertifikası olup olmadığına bakmaktır.
Organik sertifikaya sahip olan ballara kesin olarak doğal bal diyebiliriz. Organik olmayan balların doğal olup olmadığını 100% anlamamız mümkün değildir.
Hangi Ballara Hakiki Bal Denebilir?
Bir bal için
hakiki bal diyebilmemiz için o balın tamamen doğal yöntemler ile hiçbir katkı maddesi ve kimyasal ilaç kullanılmadan, arılara veya bala şeker, glikoz vb. katkı maddeleri karıştırılmadan üretilmiş olması gerekmektedir. Tüm bunların ve daha yüzlerce detayın kontrolünü resmi makamlarca tüm dünyada kabul gören, Organik Tarım İlkeleri adı altında kuralları belirlenmiş olan ve ülkemizde T.C Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın yetkilendirmiş olduğu kontrol firmaları bizler için yapmaktadır. Tüm bu kontrollerden geçen ballara
“Organik Bal” sıfatı verilir ve bu sıfat organik sertifika ile resmileştirilmektedir.
Organik Nedir?
Organik, T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nca yetkilendirilmiş kontrol firmaları tarafından denetlenen ve Organik Tarım Tebliği’ne uygun olarak üretilen ürünlerin adıdır. Organik hakkında detaylı bilgiyi
Organik Nedir? sayfamızda bulabilirsiniz.
Bir Ürünün Organik Olduğu Nasıl Anlaşılır?
Öncelikle bir ürünün organik olabilmesi için mutlaka organik sertifikası olmalıdır. Ürün ambalajında organik tarım logosu ve kontrol firmasının logosu ile birlikte sertifika numarası yer almalıdır. Bunların üçünün de olmadığı ürünler kesinlikle organik değildir.
Örnek Organik Tarım Logosu:
Örnek Kontrol Firması Logosu (ETKO) :
Örnek
Organik Sertifika için tıklayınız.
